Penny Fu 呷飽飽

勝博殿日式炸豬排 高雄大立店

地址：高雄市前金區五福三路57號B2樓 (高雄大立精品館B2)

捷運：紅線R9中央公園站

電話：(07) 215-2968

營業時間：星期一~五 11:00~15:30 (最後點餐 14:30)、17:00~22:00 (最後點餐 21:00)；星期六~日&國定假日 11:00~22:00 (最後點餐 21:00)

FB粉專：https://www.facebook.com/SabotenTaiwan/

勝博殿是日本知名的日式豬排餐廳，

除了招牌的日式炸豬排外，

還會不定時推出季節限定新產品。

全台有35間門市，

這次來的是高雄大立百貨A館地下2樓的大立店，

大立百貨樓上有電影院跟遊樂場，

朋友、情侶約會來看電影、

父母帶小朋友來遊樂場玩，

用餐時間來B2的勝博殿用餐，

價位合理，口味品質有保障，

上餐速度也快，是個不錯的選擇!

濃厚泡菜鍋御膳 $450

火鍋的米飯跟醬菜，都可自由追加。

火鍋一上桌料超滿，滿到看不到湯頭，

蔬菜及菇類會出水，

稍微煮一下就整鍋都是紅通通的泡菜湯了!

泡菜湯頭濃厚略帶一點酸味，

辣度是屬於慢慢堆疊，越喝越來勁的那種辣，

加了蝦、肉及蔬菜一起煮後，

湯頭喝起來帶點鮮甜。

湯不夠可以加湯，

本來以為加的是白湯，

沒想到加的是泡菜湯，

這樣不管怎麼煮都不會變淡，味道一樣很濃郁

火鍋裡面有特選三元豬肉、手工熟成肉漿、

鮮凍白蝦、季節時蔬及葛粉條。

勝博殿的豬排大都是選肉較瘦的部分，

火鍋搭配的是略帶油脂的肉片，

吃起來肉質軟嫩不油膩。

肉漿飽滿扎實有韌勁。

日式葛粉條吸飽了滿滿的泡菜湯很入味喔~

日本廣島牡犡套餐 A $499

套餐有附飯、湯、醬菜高麗菜絲與醋飲，

吃不夠通通可以追加。

高麗菜絲可以搭配胡麻醬或和風柚香醬，

胡麻醬濃郁、和風柚香醬清爽，

兩種不同風味都可以試試。

A套餐有2顆牡蠣、一隻鮮蝦，

還有腰內豬排及里肌豬排，

海鮮跟豬排一次吃到超滿足~

牡蠣外酥脆內多汁，

咬一口很juicy肥美，沒有什麼腥味，

搭配塔塔醬或淋上檸檬汁味道更清爽

豬排軟嫩，肉質細緻不乾材，

香甜的肉排沾上濃郁豬排沾醬，

鹹甘的滋味融合的十分洽當。

炸蝦新鮮，吃起來有彈性又鮮甜。

飯的部分可以選白飯及麥飯，

麥飯帶有Q度，咬下去有彈性，

濕度及軟硬程度都剛剛好，

可口香甜!

另外也有B套餐是3顆牡蠣搭配雞排，

或C套餐為2顆牡蠣加上豬排跟雞排。

甜點飲料加69元就可以加購，

選了日式黑糖蕨餅及柳橙可爾必思，

黑糖蕨餅有一球抹茶冰淇淋，

使用的器皿是冷凍的，

冰淇淋可以慢慢享用，

不會融化的很快

蕨餅彈牙、紅豆綿密，

口感豐富。

勝博殿從日本來台展店十幾年，

品牌形象維持得很好，

餐點也都有一定水準，

季節限定的牡蠣套餐及泡菜火鍋趕快來嘗一下吧!

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