店名:島瓜 板橋車站店

地址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1

(Global Mall 板橋車站環球 B1)

營業時間:07:30~22:00

官方網站

 

  

島瓜是從夜市起家的滷味店,現在在板橋車站Global Mall、南港Global Mall及信義區的統一時代百貨都有店,

除了實體店面外,也提供網路訂購宅配到家!這次來到的是板橋車站Global Mall地下一樓的店面。

店面設計很古早味,有種懷舊風格,有幾個簡單的座位,不要買了到處找位子吃飯滿方便的。

島瓜的滷味不是用大鍋滷,全部東西都用同樣的滷汁滷成的。

每一份產品都有自己獨特的醬汁配方,每一道滷味吃起來都有自己獨特的味道。

   

五星級私房滷味三份$150

東坡島瓜原來是豆干,豆干可說是吃滷味不可或缺的食物,豆干好不好吃就可知道這家滷味厲不厲害。

豆干絕對是島瓜的招牌。先炸後滷的豆干,入味程度爆表,口感不會軟爛,

表皮還略帶硬度的口感,味道不死鹹帶有中藥香氣。

   

金薄歲耳是豬耳朵,切得非常薄片,拿起來都可以透光那種薄度。

味道吃起來帶有煙燻香氣,口感爽脆有點嚼勁,不油不硬。

魔菜脆腸這也是我去滷味攤必點的一道料理!

配角的酸菜酥脆,酸中帶點辣度,好吃又不會搶了脆腸的風味。

主角脆腸沒有腥臭味,吃起來彈牙,這道比較辣一點,吃起來很過癮!

除了滷味之外,島瓜也有販售涼麵、粥品以及鹹水雞。

    

   

芋頭粥只要$49!!!台北可以吃到這麼銅板價的美食真的很少啦~

重點是裡面真的吃得到芋頭,還有蝦米等其他東西。

芋頭粥香濃夠味,米粒入口即化,真的很推!還可以加顆入但更有飽足感喔~

   

有點像鹹水雞但沒有鹹水雞那麼重口味,青菜的選擇滿多的,想要補充點蔬菜纖維可以選擇這個喔~

建議加辣,辣椒的椒麻香氣入口後在口中久久不散,真的很香呢~

選了玉米筍、花椰菜跟香菇,蔬菜類依然帶有酥脆口感。

雞肉多汁軟嫩,一點也不乾。

   

  

島瓜滷味香醇入味,不管是自己吃還是買回家加菜都很適合,

走過路過板橋車站千萬不要錯過囉

  

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    Penny Fu 呷飽飽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()