一芳海苔醬
地址:屏東縣恆春鎮中山路26號
營業時間:10:30-21:00,不定期公休
樂天:https://www.rakuten.com.tw/shop/ifungseaweed/
臉書粉絲頁:https://www.facebook.com/ifungSeaweed
商品介紹:https://goo.gl/49gt72
電話:08-8892779
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一方海苔醬是在1963年由一芳食品工廠起家,在恆春經營半個世紀的老字號「一芳行」海苔世家。
創辦人本為經營醬油事業,至日本研習回台後研發獨特的一方海苔醬,流傳至今。
食材講究,使用高成本的青海苔作為原料,不添加防腐劑及人工香料。
製作方式也是格外講究,堅持手工製作,才不會破壞海苔的纖維及豐富營養。
純釀海苔醬經典伴手禮3入
起源於恆春,在包裝上頗有恆春渡假風~包裝印著墾丁著名景點鵝鑾鼻燈塔,
融合了在地元素,加上藍色底色好似充滿著大海風味。
伴手禮三入組有三種口味:原味、香菇、蜂蜜。包裝都有清楚標示原料及有效期限。
原料很簡單,主要就是青海苔、醬油及糖製成, 香菇口味添加香菇,蜂蜜口味加了龍眼蜂蜜等。
海苔的天然纖維十分明顯,不虧是手工製作的,纖維都沒被破壞。
海苔醬直接吃味道會比較重鹹一些,我們家的習慣是配粥,單純的海味加上粥的清甜剛剛好!
另外也可以搭配燙青菜,煮湯或是涼拌豆腐也很不錯~
我自己比較喜歡香菇口味!覺得增加了香菇風味上更有層次一些。
不添加防腐劑,開封後記得放冷藏,趕緊食用完畢喔!
海苔舞SO
海苔是十分營養的食材,富含碘、鈣、鎂、鋅等多種礦物質,而且纖維高、熱量低。
用海苔製成的海苔舞SO也是營養滿分!同樣不加防腐劑,使用烘烤方式不油膩。
這次吃了兩種新口味:辛辣味及五穀味。
海苔舞SO包裝很逗趣又充滿著恆春在地風情,辛辣味的包裝是紅色,辣椒小姐穿著貝殼泳裝及藍白拖跳著舞。
五穀味是彈奏月琴的五穀老爺爺,在城牆旁吟唱著恆春民謠,此人物意象致敬月琴先驅-陳達陳老前輩。
五穀海苔舞SO夾層有白芝麻、薏仁、紅米、糙米、紫米,都是很營養健康的!
厚厚的夾層有著滿滿的料,一口咬下相當酥脆!卡滋卡滋的口感很涮嘴。
味道上也不會說很厚重,帶著清爽的海苔香氣~
辛辣味的辣度不會說很明顯,淡淡的不會太刺激。
來到屏東恆春玩,經過路過可別錯過了充滿在地風情的伴手禮喔~
距離遙遠的朋友也可以選擇宅配,充滿海味的海苔醬輕鬆送到家!
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