2019年從彰化縣芳苑鄉創立的和秋食品,秉持著「堅持」與「分享」的信念,
致力於平價美食的研發和製造,開發了不少多元的即食美食。
此次體驗的兩種新品都以常溫方式保存即可,
和秋使用高溫高壓殺菌斧,以高溫121度進行殺菌,
讓大腸桿菌等微生物無法生存,再經過14天常溫靜置,
確保包裝完整且產品無任何澎包變化,
食品本身在無菌的狀態下進行高溫高壓密封再殺菌,
因此不添加任何防腐劑,也可以在常溫下保存。
金瓜炒米粉
去海產店必點的一道料理!現在不用跑海產店在家也可以吃的到。而且還原度百分百!
料理方式十分簡單,有以下步驟:
1.米粉先泡水稍微軟化
2.將南瓜粉與400cc水混合攪拌均勻
3.米粉與步驟2一起倒入鍋中攪拌均勻至湯汁收乾
4.起鍋前加入油蔥醬包拌勻即可
和秋使用獨家技術保留了南瓜漂亮的色澤與營養,味道上也真實還原。
米粉吸附了鮮甜醬汁,濕潤有彈性。
起鍋前加的油蔥醬包可說有畫龍點睛的效果,讓整體吃起來充滿古早味。
南洋叻沙
椰奶風味濃厚的南洋叻沙辣度覺得是小辣,入喉會有辣椒的香氣。聞起來則是椰奶跟香茅獨特的味道。
濃厚的南洋風味,讓人一秒到國外✈️
料理方式一樣很簡單:
1. 將叻沙醬、高湯醬、椰粉蔬菜包加入500cc滾水中攪拌均勻(水量可自行增減)
2.將細粉放入叻沙湯中煮約5分鐘即可享用
這次體驗的新品除了好吃之外,還不用準備一堆複雜的食材,
只要料理包就可以五分鐘輕鬆上菜,而且料理包可以常溫保存,買再多也不怕冰箱塞不下啦!
金瓜炒米粉:https://www.heqiufood.tw/pumpkin
南洋叻沙:https://www.heqiufood.tw/lesha
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